Durante a programação da festa de Nossa Senhora do Perpétuo Socorro, padroeira de Ipueira (RN), um dos momentos mais aguardados pelos moradores e visitantes é o tradicional jantar. Há quatro anos, a responsabilidade de preparar o cardápio é de Ozana Gomes, que, apesar de não ser natural da cidade, vive em Ipueira há mais de 20 anos.

Natural de São Mamede (PB), Ozana destaca que participar da festa como cozinheira oficial do jantar é motivo de orgulho. “É muito gratificante. Apesar de não ser daqui, já moro em Ipueira há mais de 20 anos e fico feliz em colaborar. É uma alegria saber que confiam a mim essa missão e, graças a Deus, vem dando certo”, afirmou.

Neste ano, o cardápio contou com estrogonofe, salada, arroz e farofa, servidos para cerca de 700 pessoas. Ozana também é responsável pelo almoço da Cavalgada da Padroeira, neste domingo (10) e pela refeição da Marcha dos Idosos, ocorrida na sexta-feira (08) que recebeu idosos incluindo grupos de Caicó e cidades vizinhas.

A experiência de Ozana na cozinha vem do dia a dia. “Nunca fiz curso de culinária, mas desde os 16 anos trabalho como empregada doméstica e fui aprendendo, criando curiosidade e aprimorando. Gosto muito de cozinhar”, contou.

Para o jantar da festa, a preparação levou cerca de três dias, enquanto eventos maiores, como o almoço do agricultor — que ela já havia feito em anos anteriores e retomou nesta gestão — exigiu uma semana de trabalho. Ozana não atua sozinha: conta com o apoio de uma equipe que varia de duas a três pessoas, além de colaboradores voluntários em eventos específicos.

“Não tenho palavras para explicar. Eu me sinto muito feliz e gratificada em poder fazer o que gosto e ainda participar de um momento tão importante para o todos os cidadãos do município”, concluiu.