Rastreabilidade ajuda consumidor a saber origem dos alimentos

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Você sabe a origem das frutas, legumes e verduras que compra nos supermercados e consome semanalmente em casa? Para garantir mais segurança aos consumidores sobre a procedência dos alimentos, os produtores têm cada vez mais utilizado o instrumento da rastreabilidade para que a população possa consultar todo o caminho percorrido pelos alimentos desde o produtor até o ponto de venda.

O assunto foi apresentado durante um painel na 32ª edição da Exposuper – Feira de Produtos, Serviços e Equipamentos para Supermercados e Convenção Catarinense de Supermercadistas, que acontece na Expoville, em Joinville.

O palestrante Giampaolo Buso, diretor comercial da PariPassu, empresa catarinense especialista em rastreabilidade, apresentou ao público o conceito e as vantagens do instrumento.

Do Portal NSC Total